Türkiye genelinde kuzu eti tedariğinde yaşanan sıkıntılar fiyatları da doğrudan etkiliyor. Kuzu etinin kemikli kilogram fiyatı 750 TL’den satılırken, kemiksiz kuzu etinin kilogram fiyatı ise 950 TL’ye kadar yükseldi. Sektör temsilcileri Tarım ve Orman Bakanlığı’nın üreticilere yapacağı desteklerle sorunun çözüme kavuşturulacağını ifade etti.
Denizli’de de sıkıntılar yaşandığını ifade eden Denizli Kasaplar Odası Başkanı Hasan Hüseyin Öz, “Küçükbaş hayvan sıkıntımız yaklaşık 1 yıldır var. Bir ara devletimiz Katar’a anaç ve dişi hayvanları ihraç etmişti. Bu sebeple de hayvan sayısında azalma oldu. Haliyle üretim düştüğü içinde kesimlik kuzuda sıkıntı yaşanıyor. Bununla birlikte fiyatlarda da yükselmeler meydana geliyor. Kuzu eti 750 lira ile 950 lira arasında satılıyor” dedi.
“İHTAL KOYUN VE TEŞVİK…”
Yaşanan sorunun çözümüne ilişkinde açıklamalarda bulunan Başkan Öz, “Üreticilerimizin devletin yapacağı desteklerle ayağa kaldırılması gerekiyor. Bununla birlikte çobanlığın özendirilmesi şart… Gençler iş yok diyor ancak çobanlığı yapacak da kimse yok. Hepsi birbirini etkiliyor ve sorun Denizli özelinde değil tüm Türkiye’de yaşanıyor. Burada devletimize büyük iş düşüyor. Kayda değer teşvikler verilirse, ithal anaç koyun getirilirse sorunlar bir nebze olsun azalır. Sektörün sorunları sadece bunlarla sınırlı da değil. Eleman yetişmiyor, elektriğe zam geldi, kira giderleri çok yükseldi. Buna rağmen üreticilerimiz gece gündüz çalışıyor ve ülkemize değer katıyor” diye konuştu.
“HAYVANLAR KURBANI BEKLİYOR”
Başkan Öz ayrıca Kurban Bayramı’nın yaklaşması nedeniyle de üreticilerin yetiştirdikleri hayvanları ayırdığını da sözlerine ekleyerek, “Kurbanda hayvanlar daha pahalıya satıldığı için yetiştiriciler böyle bir tutum sergiliyor. Fiyatların yükselmesi bununla da ilişkili, devletimizin ve bakanlığın ciddi bir çalışma içerisine girmesi gerekiyor” ifadelerini kullandı.
