Havaların soğumasıyla birlikte kış çayı, zencefil, zerdeçal, tarçın ve kuşburnu gibi diğer bitkisel çaylara olan talep de yükseldi. Denizlili aktarlar, özellikle ıhlamurun fiyatının rekor seviyelere ulaşması nedeniyle vatandaşların alternatif bitkisel çaylara yöneldiğini belirtiyor.
"Ihlamur Altınla Yarışıyor"
Memişoğlu Baharat sahibi Halil Memişoğlu, ıhlamurun artık gramla alındığını ifade ederek, "Geçen yıl kilosu 500 lira civarında olan ıhlamur, bu yıl 3 bin 500 ila 5 bin lira arasında satılıyor. İnsanlar doğal yöntemlere yöneldikçe bitkisel çaylara talep artıyor. Ancak fiyatlar nedeniyle vatandaşlar daha ekonomik olan kış çaylarına yönelmek zorunda kalıyor" dedi.
Vatandaşların Tercihi Değişiyor
Ihlamurun pahalılaşması nedeniyle kış çayı gibi alternatiflere yöneldiklerini söyleyen vatandaşlar, alım gücünün azalmasından şikâyetçi oluyor. Bir vatandaş, "Eskiden en çok ıhlamur tüketirdik ama şu an fiyatı çok yüksek. Kış çayı alıyoruz, hem ekonomik hem de grip, boğaz ağrısı gibi rahatsızlıklara iyi geliyor. Sabah ve akşam birer bardak içmek vücut direncini artırıyor" diye konuştu.
Bağışıklık Sistemine Destek
Doğal ve bitkisel çaylar, özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek için tercih ediliyor. Astım ve bronşit gibi rahatsızlıklara da iyi geldiği belirtilen bitkisel çaylar, soğuk kış günlerinde sağlığı korumanın doğal bir yolu olarak öne çıkıyor. Fiyatlardaki yükselişin devam etmesi, bitkisel çaylar arasında yeni tercihler oluştururken, ıhlamur artık lüks bir tüketim ürünü haline geldi.
