Yılbaşını evlerinde karşılamayı planlayan vatandaşların olmazsa olmazı kuruyemişler, bu yıl da market ve manav raflarındaki yerini aldı. Denizli’nin Serinhisar ve Tavas ilçelerinde yoğunlaşan üretim merkezleri, yılbaşı öncesinde hareketli günler yaşıyor. Fındıktan fıstığa, çekirdekten leblebiye birçok çeşit ürün hazırlanırken, bu yıl karışık kuruyemişin kilogram fiyatı 300 ile 700 lira arasında değişiyor. Kuruyemiş fiyatları; ürünlerin türüne, gramajına ve kalitesine göre farklılık gösterirken, “lüks”, “süper lüks” ve “ekstra özel” gibi adlarla hazırlanan yılbaşı paketleri büyük ilgi görüyor. Lokum, draje, kuru meyve ve sağlıklı atıştırmalıklarla birlikte yaklaşık 1000 çeşit ürün tüketicilere sunuluyor.
DENİZLİ KURUYEMİŞ SEKTÖRÜNÜN KALBİ
Türkiye’nin önemli kuruyemiş üretim merkezlerinden biri olan Denizli’de, özellikle Serinhisar ve Tavas ilçelerinde çok sayıda işletme faaliyet gösteriyor. Bölgede binlerce kişiye istihdam sağlayan bu işletmeler, leblebi ve diğer kuruyemiş çeşitlerinde hem iç piyasa hem de ihracat için üretim yapıyor.
YOĞUN MESAİ HARCANIYOR
Yılbaşı döneminde artan taleple birlikte cirolarında ciddi bir artış bekleyen sektör temsilcileri, yılbaşı sofralarını süsleyecek ürünleri zamanında yetiştirmek için yoğun mesai harcıyor. Denizli’nin yüksek kaliteli üretimi, uygun fiyatlarla birleşerek hem yerel hem de ulusal çapta tüketicilerin tercihi olmayı sürdürüyor. Kuruyemiş sektörü temsilcileri, sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar sunmanın yanı sıra bölge ekonomisine katkıda bulunmanın gururunu yaşıyor. Yılbaşı alışveriş listelerinde yerini alan kuruyemiş, Denizli’nin lezzet dolu üretim gücünü bir kez daha ortaya koyuyor.
