Kimyon ve tahin, mutfaklarda sıklıkla yer bulan, lezzetli ve besleyici doğal malzemelerdir.
Ancak, bu iki bileşenin birleşimi sadece tat değil, sağlık açısından da birçok fayda sunar.
Kimyonun ve tahinin gücünü birleştiren bu karışım, hem vücuda enerji verir hem de çeşitli sağlık problemleriyle mücadeleye yardımcı olur.
İşte tahin ve kimyon karışımının faydaları:
DAMARLARI AÇIYOR, KEMİKLERİ GÜÇLENDİRİYOR
Kimyon, gaz sorunlarını giderir, mideyi rahatlatır ve sindirimi kolaylaştırırken, tahin ise lif bakımından zengin içeriğiyle bağırsak hareketlerini düzenler ve sindirim sistemini destekler.
Kimyon, güçlü antioksidan özellikleriyle hücre hasarını önlerken, yaşlanma karşıtı etki gösterir. Tahin ise E vitamini ile cilt sağlığını ve genel vücut sağlığını korumaya yardımcı olur.
Tahin, kalsiyum açısından zengin olup kemik sağlığını destekler. Kimyon ise demir ve magnezyum gibi mineraller içererek kan yapımı ve kas fonksiyonlarına katkı sağlar.
Tahin, doymamış yağ asitleri sayesinde kolesterol seviyelerini dengeler ve kalp sağlığını destekler. Kimyon ise kötü kolesterolü düşürür ve damar tıkanıklığını önler.
Kimyon, metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını teşvik ederken, tahin de sağlıklı yağlar ve proteinlerle uzun süreli enerji sağlar.
Kimyon, C vitamini ve antioksidanlarla bağışıklık sistemini güçlendirirken, tahin de çinko ve selenyum içeriğiyle enfeksiyonlara karşı koruma sağlar.
NASIL KULLANILIR?
Kimyon ve tahin karıştırılarak pürüzsüz bir kıvam elde edilebilir. Bu karışım, kahvaltılarda, sebze dip sosu olarak veya salataların üzerinde sos olarak kullanılabilir.